Beskrivning

Mangalica är en mycket speciell grisras med välsmakande kött med fina fettmarmoreringar som bildas under grisarnas uppväxt. Rasen är från Ungern och var vid ett tillfälle på väg att dö ut men återupptäcktes av en spansk skinkproducent. Mangalican föds upp i Ungern, slaktas och skickas till Spanien för torkning enligt gamla metoder. Lufttorkas ca 28 månader. Innehåller endast skinka och havssalt!

Ingredienser: Mangalicaskinka, medelhavssalt.

Näringsvärden per 100g:
Energi 1138 kj / 272 kcal
Fett 16 g varav mättat fett 5,3 g
Kolhydrater 0 g varav sockerarter 0 g
Protein 32 g
Salt 5 g